麦饭石具有吸附性、溶（róng）解性（xìng）、调（diào）节性、生物活（huó）性和矿（kuàng）化性等性能（néng）。在养殖（zhí）业中，麦饭石对猪（zhū）、鸡、鱼都（dōu）能（néng）获得增产增（zēng）收效果，现代（dài）研究表明麦饭石具有多种空结构，并（bìng）具有吸附作用，可（kě）消除肠道内有毒物（wù）质，对（duì）细菌（jun1）有一定的吸附和（hé）释放能（néng）力，从而减少病菌侵害机体的程度（dù），麦饭（fàn）石经检测含有五十（shí）八种对机（jī）体有益的长（zhǎng）量元素和微量元素，可以补充饲料中（zhōng）的矿物质的不足，更重要的是其中很（hěn）多矿物元素是生物（wù）体（tǐ）内各种酶（méi）增（zēng）强抗病（bìng）能力，促进动（dòng）物的生长（zhǎng）发育等功（gōng）能（néng）。
   麦饭石（shí）能吸附（fù）水中游离子，麦（mài）饭石经水后，可溶出对人体和（hé）生物（wù）体有（yǒu）用（yòng）的常量元素（sù）K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等（děng）微量（liàng）元素，麦（mài）饭石在（zài）水溶液（yè）中还能溶（róng）出人体所（suǒ）必须的氨基（jī）酸。